Lavoro
Cucina solidale 100 passi: un food truck per dare lavoro a ragazzi con disabilità
Il 30 maggio è stato presentato a Palermo il progetto socio-occupazionale per creare posti di lavoro per persone in difficoltà.
Cucina solidale 100 passi: un food truck per dare lavoro a ragazzi con disabilità
Il 30 maggio, nell'ambito di Palermo Capitale Italiana del Volontariato 2025, in presenza della stampa nazionale e delle autorità, è stato presentato a Palermo nella sede di Radio 100 passi il progetto socio occupazionale e d'inserimento Cucina solidale 100 passi.
Tra gli intenti l'iniziativa si prefigge principalmente di avviare un'attività di ristorazione per: creare posti di lavoro per persone in difficoltà; favorire l'integrazione di ragazzi con disabilità; valorizzare i prodotti siciliani e le ricette della tradizione; muovere l'economia sana collaborando con aziende confiscate alle mafie, del biologico, della ristorazione, del turismo, di prodotti eco-solidali; mettere insieme associazioni, volontariato, istituzioni sensibili, mondo della cultura per far nascere a Palermo un luogo dove mangiare bene facendo del bene.
Per dare vita a quello che Danilo Sulis, l'amico di Peppino Impastato che ha proseguito i suoi passi con Rete 100 passi e ideatore dell'iniziativa definisce un sogno: la capofila nascente, Cooperativa Sociale 100 passi solidale, Rete 100 passi aps, l'Associazione Nazionale Volontariato e Comunicazione Solidale odv; collaborate dall'Istituto Alberghiero Piazza di Palermo che ha inviato i suoi alunni disabili e fornito la collaborazione dei loro insegnanti di sostegno, e le associazioni Progetto Itaca, Punto di partenza, MeravigliosaMente, Alidoro.
Seppur in altre parti d'Italia esistano già esperienze simili, cucina 100 passi ha una sua peculiarità. La storia antimafia di Rete 100 passi è lunga cinquant'anni e cucina 100 passi è l'occasione per unire solidarietà e legalità. Infatti, il menù, prevalentemente con piatti vegetariani della cucina tradizionale siciliana, reperirà i prodotti nei terreni confiscati alla mafia e comunque da aziende etiche.
Una delle motivazioni del progetto è portare l'iniziativa tra la gente, per superare i pregiudizi facendo conoscere le abilità dei ragazzi. Per questo, viene lanciata la campagna raccolta fondi per l'acquisto di: "Un food truck per dare lavoro a ragazzi con disabilità".
La presentazione dell'iniziativa che ha ricevuto il patrocinio gratuito dell'ARS e della FITEL Sicilia si terrà giovedì 5 novembre alle ore 16,30 presso il Palazzo dei Normanni - Sala Pio La Torre.
Link per contribuire alla campagna raccolta fondi: https://buonacausa.org/cause/un-food-truck-per-dare-un-futuro-lavorativo-a-disabil
